Профессор Мустафин: "Отличить водку от поддельной сложно, но возможно даже в домашних условиях"
21 окт. 2021 г. Правдинформ
Профессор Дмитрий Мустафин: "Отличить нормальную водку от поддельной сложно, но возможно даже в домашних условиях"
Существует несколько способов определения присутствия ядовитого метанола в водке, точнее, в водном растворе этилового спирта. О некоторых простых способов можно узнать из этого сюжета фильма "Нетрезвая Россия.Пить или не пить".
Оригинал фильма, "ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ. НЕТРЕЗВАЯ РОССИЯ. ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ", премьера которого состоялась на канале РЕН ТВ 16 октября 2021 года, находится по адресу:
youtu.be/Pp7g5OnyfX0
Публикация Дмитрия Мустафина на ФБhttps://www.facebook.com/dimitry.mustafin/posts/10220439838452250
В октябре околонаучный мир ликует: самым талантливым людям вручают Нобелевские премии. Каждый год в это время журналисты разных ТВ и радио программ, печатных и интернет изданий просят меня рассказать простыми словами о сути Нобелевской премии по химии. В этом году это никого не интересовало.
Только телеканал «Пятница» накануне вручения «Нобеля» обратился ко мне с вопросом: „Немецкие ученые обнаружили новые соединения в пиве разных марок. Может быть, это открытие достойно Нобелевской премии?“
Я постарался объяснить, что, если бы немецкие ученые изучали борщ, а не пиво, то они бы обнаружили еще больше новых соединений. Но предмета для Нобелевской премии здесь тоже бы не было.
В дни вручения Нобелевской премии россиян волновал другой «химический вопрос», как отличить хорошую водку от некачественной, содержащей метанол. Ведь несколько десятков людей отравились метанолом в Оренбургской области в те дни, когда мир чествовал Нобелевских лауреатов по химии. Отличить плохую водку от хорошей в домашних условиях сложно, но можно. Меня попросили рассказать об этом на РЕНТВ, потом на ЗВЕЗДЕ, потом на радио ГОВОРИТ МОСКВА и даже сняли фильм «НЕТРЕЗВАЯ РОССИЯ. ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ». Эта новость явно доминировала над Новостью о новом способе синтеза лекарственных соединений с использованием органических катализаторов, за который немецкий химик Лист и американец Макмиллан получили «Нобеля».
| 